點水樓！點水樓！點水樓！
很貴的上海菜，所以要說三次(請倒轉)，前面才說要節省的欸(笑倒)
點水樓我們之前就分別去吃過，他的小點和小籠包個人覺得都比鼎泰豐好吃，東坡肉更是跟蘇東坡煮的一樣。不過在路上歐巴就說，之前去京星就想點看看京星的魚翅煲，一直沒點啊，既然今天要去吃點水樓，那就來一份魚翅煲吧!!!
點水樓剛好有砂鍋紅燒魚翅的套餐，每份有足二兩魚翅，還有配菜+小菜+小籠包跟白飯，要價880$(嗚呼~是誰說要省一點的啦!!!)是個人套餐，所以我們除了點這份套餐之外，還點了很多胖妮愛的小菜跟小點。
涼拌粉皮。
雖然裡頭家了我不喜歡的綠色毛豆，但是因為粉皮嫩彈牙順滑，而且用了雪裡紅調味，巧妙地有種吃起來有油蔥看起來沒油蔥的清爽感，手工的粉皮吹彈可破，一小碟60$但是很值得唷!!!
乾煸四季豆。
四季豆過油炸的火侯剛好，外皮乾煸，富含油脂卻不會膩口，鹽巴恰到好處的散佈在表面，豬腳肉的爆香正好把四季的的清甜保留，看起來油亮吃起來清爽順口，鹹淡適中，60$果然也是很值得!!!
上海烤麩。
我真的超級喜歡吃烤麩!!!超好吃!!!烤麩的孔洞，會密布了他的醬汁，口感介於麵筋跟豆皮豆包之間!!!可是真的是人間美味!!!雖然他是外省口味的外省小菜!!!但是絕對是我的國宴清單上最重要的東西!!!嗚嗚~好吃到我們點了兩盤我還是不知道要怎麼形容那個美味的細節!!!親自來吃一次就知道了!!!60$我願意一口氣吃五碟!!!
砂鍋紅燒魚翅煲。
這圖片看起來有點寒酸，一頂砂鍋，二兩魚翅，三條海參，還有一些花菇。先喝了一口湯頭，味道的層次是很豐富的，會先嘗到紅燒的味道，然後魚翅的海甘味，接著是海參和蹄筋的屯燒味，還有花菇的回香，最深層還有一種無敵海景佛跳牆的感覺。很綿密的膠原蛋白佈滿整盅砂鍋。我個人原先不是很愛紅燒風味的煲，但是這道紅燒魚翅的風味層次很鮮明啊!!!歐巴很喜歡!!!
套餐配菜銀芽肉絲。
感覺是京醬肉絲的變形，豬肉絲味道很夠，但是加入了韭黃，喜歡韭黃的人會覺得好吃，但我覺得韭黃太搶戲了，味道有點重，吃不出銀芽的清脆跟京醬的鹹甜。
小籠湯包。
套餐裡是小份的，我們加價成大份的!!!跟鼎泰豐比起來，他的湯汁比較沒有多餘的調味，很純粹是肉的鮮美，皮薄而透，但是樣子不筆挺泰豐好看。不過搭配薑絲我一個人吃了四顆啊!!!鼎泰豐的我大概吃兩顆就膩了~。
蔥油餅。(130$)
適用大蔥切花半在餅皮裡，捲起來再煎。不過吃到這裡我們已經很飽了!!!單人套餐配上小菜想不到還挺有份量的。這蔥油餅的蔥花滿滿，不過調味單調，大蔥不夠嫩也不夠辛。突然想到公館水源市場的宜蘭蔥餅，同樣的款式，卻好吃很多啊!
香煎蘿蔔糕。(130$)
點水樓把蘿蔔糕切成小蛋糕的樣子，表面煎到金黃酥脆(這點比京星強很多啊)，蘿蔔糕本身是香滑軟嫩，裡頭的配料豐富，有金華火腿跟蝦米，卻互不搶戲，可以吃得出蘿蔔絲跟食材搭配出來的風味。也是非常好吃啊!!!
寫在後面~
胖妮個人非常喜歡吃港點，點水樓雖然是上海菜餚，可是小點心樣樣出色。這次點到的都是上上之選啊。這回沒點的燒賣，剛好是我不喜歡的小點，之前點過鮮蝦燒賣，蝦的海腥味跟豬肉餡起了一個奇妙的作用，讓燒賣的內餡比較硬，而點水樓把燒賣塑型成一個底部胖胖尖端窄窄像花瓶的樣子，我是比較不愛，這樣頂端的皮都很容易乾掉!
總結，能在平日偷閒去吃點水樓啊!只能偶一為之!!!好吃的魚翅只能期待再相逢了~
呼~打完收工!
http://www.dianshuilou.com.tw/index.html
上面是點水樓的官網，它們平日一到五的下午有提供50名限量的下午茶吃到飽，真想找天去吃吃他啊!!!!!!!!!!
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