網路上一片的好評，讓人覺得很期待，於是我們走很遠的路(這當中還包括找不到45弄12號!!!迷路了20分鐘啊)。一進去是一排面對廚房的矮吧，大家魚貫地吃麵。我在想嗯!感覺應該很強，於是到我們點餐時，我認真地隨手拍了茶壺的擺設跟菜單啊，想說要寫一篇充實，圖文豐富的食記。
麵屋緣著名的是他的柚子冷麵，但是這天已經賣完了。於是我點的是招牌的豚骨魚介湯麵，歐巴點的是豚骨魚介沾麵。魚介據說是柴魚風味的高湯，柴魚我本身還滿愛的，加上之前在麵屋黑平吃到的魚介沾麵讓我很喜歡。所以非常放心.........。歐巴還加點了叉燒飯，據說也是非常好吃的。
我的豚骨魚介湯麵來了，看到麵上漂浮的苜蓿芽...莫名的覺得古怪啊(苜蓿芽有人拿來配拉麵的嗎?)於是我一口先將整坨苜蓿芽吃掉，要生不熟和滿嘴青草地風味，不太討喜。
平常吃拉麵的時候我都會先喝一口湯，不過麵屋緣的湯，我喝第一口，就驚呆了。很奇怪的魚雜味，沒有喝到柴魚的鮮甜，然後會滿口渣渣，整個喉嚨口腔都是碎屑的感覺。第二口夾麵條吃，前面沒說到，他家的麵條是蕎麥麵，肥妮是蠻愛蕎麥冷沾麵的，可是熱湯麵裡搭上蕎麥，會覺得蕎麥的味道跟熱湯很衝突，麵體一樣是高渣高纖的口感，可是非常容易就軟爛了，沒有彈牙的口感。
於是...我(有史以來第一次)抬頭跟身邊的歐巴說，我覺得好難吃...。歐巴讓我試了一下他點的沾麵，沾麵的醬汁跟湯麵不太一樣是可以吃出柴魚的鮮甜風味，但是蕎麥麵一樣沒口感，咀嚼的時候會很空虛，一下就變得軟爛。比起湯麵好吃了一點，但同樣是魚介，我覺得麵屋黑平的沾麵，在麵條上有特別的作法，煮麵的火侯也很講究。
我自己這碗，吃了兩口就吃不下，歐巴說我的湯麵吃起來很鹹，我覺得倒也不是鹹，應該是我不習慣也不喜歡滿嘴不濾渣都屑屑的風味吧。最後歐巴幫我把麵條解決(撈到他的沾麵醬裡)。
幸好還有一碗叉燒飯，不過我吃了一口，發現是養生的五穀飯...我就...覺得...不合胃口。難道是我太機歪不喜歡養生的食材嘛!!!走出麵屋緣的時候我還跟歐巴說，我就是要吃精緻剔透的日本米飯啊!!!
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總體來說，裝潢設計，從吧檯到廁所都很棒，時尚的極簡風。但是單價(低消260$)跟口味，實在是讓我敬謝不敏，不會再去第二次了。(這是好嘴道妮史上第一次覺得難吃的拉麵啊)
菜單如下...
(吃東西這種事情是很主觀的啊，所以不要嫌我挑嘴，自己吃吃就知道唷!)
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