【食記】世田谷拉麵 (扁麵出頭天)

前陣子看了東森新聞在介紹台北東區八大人氣拉麵，有一個陌生的名字叫做世田谷拉麵。心裡就一直有著懸念，雖說稱不上拉麵王，但是也算是貪吃鬼啊，最愛湊熱鬧的貪吃妮怎麼可以錯過八大名店之一。不過聽說是排隊名店啊，於是我們找了一個休假的傍晚五點就去光臨，哈哈哈店裡只有一桌客人，我們完全不用排隊!

我點了XX沾麵(嗚嗚~已經不記得他的名稱了)，畢竟不是專門在寫業配食記，只是記錄一下吃過的店家和口味，所以通常都只會拍食物本身的照片啊。

沾麵的擺盤很簡約，就是一碗麵條，上頭蓋著肉片，跟一碗沾湯。平常很少點沾麵類的，目前只有吃過鷹流和火頭山，再加上今天的世田谷，其實對照組不多。鷹流和火頭山是屬於Q捲的麵體(有點像韓國辛拉麵)，而世田谷是屬於扁平麵體。沒有彈牙的Q勁，但是一口咬斷後在嘴巴裡會慢慢有咀嚼的麵香。沾上湯頭，非常的溫順，不會像火頭山那樣口味太重，又不像鷹流那樣油膩(鷹流的師父說那是膠原蛋白)，一舉將我心中沾麵排行重新洗牌了，目前台北東區第一名的沾麵就是世田谷了!

歐巴點的是豚骨拉麵，湯頭清爽又濃郁，不會太鹹(不會有需要洗腎的感覺)，麵條雖不是細麵狂人愛的細麵，但是0.4公分的寬度，也算是十分好入口，浸泡在湯汁中，算是相當的和諧。叉燒肉的部分，有點火烤的風味，但又不像炎神那樣炙燒，厚度適中，軟嫩好吃。

--
寫在後面
我覺得世田谷果然是來自日本的拉麵啊，加上口味均衡，是可以一個月吃兩次，不會膩的好拉麵。台北的拉麵店真的是如雨後春筍啊!!!吃都吃不完~

另外~我點的是豚骨風味沾麵唷!(剛剛上網查了一下)

【食記】來自日本超級好吃炸雞咖哩

今天要介紹一家超好吃炸雞咖哩，老闆本身是來自日本的小當家，做出來的咖哩和日式炸雞，完完全全是道地的日本口味。不過或許是來自東洋的味自慢，老闆是非常排斥客人拍照打卡，也不接受媒體訪問或是部落客在店內拍照寫食記替他宣傳。

本來沒有注意到這家店，畢竟東區是拉麵串燒的一級戰區，名不見經傳的小店，大多不會讓人留意。不過有次散步走近一看，沒有店名，只有一個小招牌寫著「來自日本」剛好肚子也餓了就進去點了兩碗拉麵。口味平易近人，湯頭清爽不膩，麵條則是Q彈有勁。雖然配菜是玉米罐頭和海帶芽，但是豚骨風味有回甘的溫潤。當時有點一份炸雞，吃下第一塊就嚇歪了!!!超級好吃!!!在台灣還沒吃過那麼好吃的日式炸雞啊。於是一吃就黏住了，這一年來大概一兩個星期就會去吃一次。

平常都是外帶回去吃(還為此特別要了菜單和電話)，加上老闆實在非常不喜歡部落客拍照寫食記，所以沒有打卡拍照啊，頂多是在FB上讚嘆來自日本超好吃和風炸雞。上星期歐巴不用上班，我們就特地去店裡吃了。

我點的是炸雞咖哩烏龍麵。
炸雞、咖哩、和烏龍麵都是我很愛吃的東西，所以每次都是點這個啊。

歐巴點的是炸雞咖哩飯。
我也很愛點這個，而且炸雞咖哩飯有附薯條!!!還有小小一碗生菜沙拉。

 

來自日本的炸雞，皮薄汁多，雞肉非常新鮮，我們大概吃了50次，只有一次炸得太老(那天小當家剛好回日本!!!)不會太厚的炸麵衣，金黃酥脆，把雞肉的鮮甜都鎖在纖維裡。比剛好熟再多熟了幾秒鐘，肉質Q嫩不柴，也不會卡牙縫!!!(這超誇張地啊到底怎麼做到)更厲害的是，就算冷掉了，也不會有油膩膩的感覺!!!一樣好吃啊。

咖哩的部分，也是重口味的日式咖哩。濃郁不死鹹，深褐色的咖哩醬，裏頭吃的到蔬菜的鮮甜，還有雞腿肉也都煮的非常軟爛入口即化。算是中規中矩卻大大滿意的咖哩飯。(咖哩王吃了兩次都覺得有點膩啊)。配飯好吃，配烏龍麵也很好吃!!!咖哩飯的薯條也是一絕，全台北大概就屬他的薯條可以稱為黃金脆薯了。

--
寫在後面
因為老闆太討厭被採訪，所以只能很低調的寫一下，店裡還有很多日本道地風味的拉麵丼飯定食，不過由於炸雞咖哩太好吃了，所以我們幾乎每次都是點這味啊。歐點餐他會附上味噌湯，也是屬於鹹味(昆布)比較重的日式口味，不像一般涼麵店那種甜甜的豆腐味噌湯!!!大大推薦啊。

【食記】鬼椒一番鍋(辣而不香)

今天的食伴是高中同學，約了一起去板橋看中途貓，於是一起晚餐。一直以來都是無辣不歡的體質，不過跟歐巴在一起很少會吃到麻辣鍋啊，頂多是吃吃麻辣關東煮解解饞。趁著這次跟女朋友一起吃晚餐的機會，女朋友很貼心地選了鬼椒一番鍋。

下午的時候，女朋友先貼給我看一些部落客網誌的介紹，挖賽看得我口水直流啊!!!又想吃肉骨茶又想吃麻辣鍋。不過其實到了店門口，光是聞到花椒燉煮的香味，就被牽著鼻子走啊，早就把肉骨茶拋在九霄雲外。我跟女朋友都是點麻辣鍋(小辣)，他點的是牛肉我點的是豬肉。

整體來說，料多實在，分量剛好(對沒看錯，我覺得很剛好不會太飽)，不過我是沒有吃主食(飯麵冬粉)。但是我覺得吃起來，辣而不香，辣椒油的味道蓋過了花椒燉煮的麻辣口感，僅僅是小辣，就已經非常辣口，湯頭不是回蘊溫順的那種。本身已經是嗜辣好手，卻被小辣阻撓了進食速度，還要一直喝烏梅汁來平復。

鍋底裏頭的肥腸好吃!肥軟不屎臭，入口即化(可惜太少片了)，豬肉的部分是梅花肉，肉質鮮嫩，在辣油中川燙後直接拿起來沾白醋吃，口感Q彈。蔬菜類由於沾了太多辣油，實在是吃不完啊T___T

以兩百出頭的價格來說，他的配料和量算是剛好，只是湯頭沒有想像的麻辣而溫順。同樣價位的麻辣小火鍋，我比較推薦偶爾想到還是立刻想吃的老先覺。

附上官方網站，想要嘗鮮的還是可以吃看看。
https://www.bhutjolokia.com.tw/templates/product1.html

【食記】超大牌機歪HoneyPig韓式燒肉(推推)

哈哈哈哈哈，懶惰鬼妮妮又偷懶了大半個月，要來補進度了。四月底到五月，都是各種慶祝吃吃喝喝啊。今天要來寫一下4/30去吃HoneyPig超大牌24小時韓式燒肉。為什麼說是超大牌呢???這家燒肉店完全不接受電話預約，剛開幕的時候聽說還要排隊八小時!!!偏偏貪吃如我，越是難吃到越想要吃到啊。結果安裝了訂位APP卻連續半年都客滿，後來起肚爛打電話去店哩，接線生很大牌的說「線上訂位最少要三人歐，只有兩位的話請你現場排，很快的」我心想你他奶奶的，大家都在靠北說現場排沒兩小時是吃不到，你還跟老娘說現場排很快!!!在臉書抱怨取暖完之後，很多朋友推薦東區的韓老二，但是沒志氣的妮妮還是乖乖用APP訂位，然後硬是訂了四位(還沒約人啊先定先贏)

剛剛前面忘了說，我是二月底訂到4/30的晚上啊啊啊!!!平日裡，素來健忘的我，卻一直心心念念這個重要的日子，即便網路上已經一堆幹翻的一顆星覺得爛和難吃和大牌，但是超M妮妮越是難吃到越想要吃到啊XDDD(這句話重複兩次!因為我是廢話王)。於是到了4/30前一周才開始約人一起去。不意外的還是約了歐巴，和歐巴的朋友，完成第一次的搭波dating???(我想觀眾應該不想看我陳述這些細節~)

星期五晚上下了班過去，打捷運到世貿101站，步行大概是7分鐘，沿著信義路往基隆路的方向走，隔著天橋就會看到HoneyPig，在天橋上，則會看到長長的人龍啊。由於時間算得剛剛好，我們一行人一到就直接入座了。如果我是在外面排隊的人一定會氣到使用阿帕契白眼跟HoneyPig致敬啊。

在點菜前，朋友說他們下午google了一下，評價都是一顆星(登愣)尤其是牛小排八百元兩塊!!!Oooooops還好我跟歐巴不吃牛，剛好朋友couple也是好相處的人，就陪著我們點豬肉。豬肉的價格一份大約是299-399，我們選了五種豬拼盤，另外單點了六號跟海鮮煎餅。

服務生介紹像是這樣的拼盤五種豬的分量都跟單點一樣，適合5-6人吃。有一些韓式小菜，不確定是不是可以續加，因為吃完了也沒有問服務生。

因為這邊的供應方式是一盤肉會附一碗白飯(真慶幸沒有點石鍋拌飯啊啊啊)所以我們點了五+一總共就有六碗飯。不過飯碗小小的，對四個人來算分量不算多。

本來想說網路上評價不理想，很可能是份量很少，韓風妹仔把大肉盤端來時，還是嚇了一大跳，全都是肉肉肉肉肉，好多肉啊!!!

 

服務生會幫忙把所有的肉都上烤盤，然後把所有的肉烤好，豬排切好，辣豬肉(六號)炒好，才離開。

很貼心快速簡潔的桌邊服務，大概15分鐘內就會幫你把所有的肉都烤好切好。

我個人覺得第一口吃到的豬五花值得給他四顆星，肥嫩不騷，彈牙不韌，還有鮮甜的肉汁!!!大大推薦!!!

海鮮煎餅份量也很適合四個人~(HoneyPig對於四人點餐真的是非常容易啊!)料多實在，但是如果可以煎得更乾一點就好了!

總體來說肉質都很不錯，口味頗鹹，一人一碗飯根本不夠啊!!!後來我們跟服務生韓風妹仔加點白飯的時候他還很驚訝地說你們有六碗飯耶!!!呃~已消滅啊哈哈哈哈哈哈，最後總共吃了八碗飯六種肉啊。不過我覺得加點的辣味豬肉太辣太鹹吃下去有要洗腎的感覺~下次有緣再去大概就只要點豬肉拼盤就綽綽有餘了。


附上HoneyPig的官方網站(豬肉菜單)
http://www.eathoneypig.com/our-menu/#pork-menu
據說是美東最夯的韓式燒肉，現在仍是24小時營業唷!!!

--
今天查了一下新聞都是旺中報導啊，就不多貼了。

韓式燒肉我目前只有吃過韓江/黃歐巴/跟HoneyPig。韓江那種吃到飽的就不拿出來比了。黃歐巴都標榜肉質很棒歐巴很帥，卻忘了說價格很貴，上次去吃一人吃了一千二才出來(錢包都哭泣了)。

HoneyPig的五種豬拼盤1449，我覺得對於四個人來說是很飽足的分量。加上快速的桌邊服務，板著臉不聊天幫客人把肉烤完就是我要的啊!!!服務員千萬不要來裝嗨!!!謝謝謝謝!!!主要是豬肉的部分，我覺得好吃程度不輸給日式雙子燒肉跟紅酒乾杯，有人桌邊服務更能夠保持肉的鮮嫩。我應該還會再去吃!!!(立刻拿起手機APP訂位)

唯一美中不足的地方，就是在這裡不知不覺就會變成快食食客，我們四人三十分鐘消滅桌面啊，難怪服務生會說現場等很快，因為他烤很快客人也會趕快吃完閃人

既然提到了手機APP，就順便提供載點
http://ppt.cc/2PlvJ

最後再說一下，如果是非牛主義，或是不一定要吃到牛肉的人，真的大推一下HoneyPig啊~想吃可以約我一起唷!!!