【食記】博多拉麵 - 驚喜不足啊

前陣子一直想吃博多拉麵，可是下班之後博多都打烊了啊，於是找了一個不用等歐巴下班的晚上自己趕快去吃。有別於一般台灣引進的日式拉麵，博多拉麵多了一個小火爐在底下滾滾，超級適合冬天的，不過不知道日本有沒有這樣的吃法就是了。通常下班時間經過博多都是團團的人在排隊啊(市民大道和復興分店都是這樣)很幸運的因為今天形單影隻，剛好不用等，直接進去坐最角落的小位置。

或許是雨天很冷，而且博多的單價來說在一級拉麵戰區算低的，所以人潮真的是絡繹不絕!!!小小的店面，點單方式倒也自成系統，先有位置坐了，再去排隊結帳。

我今天點的是炸雞咖哩拉麵迷你碗，很有趣的大小啊，這邊不是分大碗小碗，而是迷你和一般，但分量而言可是一點也不迷你(大概是價格迷你吧)。一上桌，因為小爐子在底下燒，所以香氣滾滾而上，會讓人食慾大開。綠白相間的青蔥跟醃製過的炸雞塊，這博多拉麵的擺盤是挺用心的。

醃製過的炸雞，我覺得酥脆不足，而且過多的醃料導致失去了一個雞肉的鮮甜，口感比較結實，有點讓人失望(畢竟一直都很愛和風炸物啊)。泡在湯裡吸了咖哩湯汁口味變得有些複雜(若是要說好吃的炸雞拉麵那就是安東街的來自日本了)

或許因為是迷你碗，加上我今天是自己吃，外頭一堆人在排隊，稀哩呼嚕的也就見到碗底了。湯頭開始喝的時候會覺得很濃郁，不知道是不是我容易飽(小鳥胃)，吃到後來覺得好像玉米濃湯那種餅乾，很像是用粉調味出來的(當然店家有說他們都是豚骨熬製的，我只是說帶給我的口感)，咖哩偏甜，少了鹹鹹的重口味。

整體來說，我覺得博多拉麵，是非常台式口味的拉麵，尤其是麵條，吃起來很像油麵，少了日式拉麵的Q感和硬心。醃製過的炸雞肉也是，有一種食物混在一起的味道(難道是regular show裡那個各種肉捲餅的夾心嗎?)不算難吃，但也不會是肚子餓的首選，可能天氣很冷想吃熱的，又不想吃臭臭鍋(都是用酒精燈小爐子煮)可以考慮。如果以五星級來評分，博多拉麵我給他兩分(但我不是大師評分沒人在意)，如果是百分比，可以給67分。

但倘若不把他當作日式拉麵，僅僅是一碗熱湯麵，他可以得到83分，算是色香味價皆中等的小資選擇~(底下附上反光的菜單)

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寫在後面
雖然沒寫到博多拉麵的好話，不過博多我大概也吃了56789超過十次，只是現在台灣有太多日本直營的拉麵了，拉麵水平早就跟日本當地差不多啊。想起多年前第一次吃到無敵家，跟去年底去吃到無敵家的感覺，就已經大大的不同了，今年去只覺得恩，好吃。口味整個被台灣百家爭鳴的拉麵店給慣壞。到底還有多少拉麵存檔可以拿出來寫食記呢XD哇哈哈哈哈哈哈。

是說，台北文學獎就要截止了我連一個破口都還沒寫出來!!!難道是日子過得太安逸了嗎，文青妮式微了嗎???妮P不能這樣子啊~